Ich würde sagen, dass Grappa einen recht eigenen geschmack hat ;) ich persönlich kann ihn absolut nicht leiden… schmeckt halt so wie sehr sehr hoch konzentrierter, bitterer Wein bzw. Wie wenn man auf dem Traubenstengel rum kaut :/

da nehme ich lieber den wein als den Brand von dessen Überresten 🤣

Dieses Hochprozentige Bier wird durch Wasserentzug mit Gefrieren erreicht (unterschiedliche Schmelztemperaturen von Ethanol und Wasser) ich habe bisher auch dazu nichts konkret gefunden in Gesetzestexten, ob diese Art der Konzentration durch Gefrieren in Deutschland als Destillation zählt oder nicht. Wenn dies nicht als Destillation zählt, dann wäre eine Abgabe an unter 16 Jährige möglich. Andernfalls wäre es eine Spirituose und erst ab 18. Bitte meldet euch bei mir, wenn ihr dazu etwas konkretes (ein Urteil/Gesetz) findet oder euch damit besser auskennt!

Grüße