Es gibt einen Trick, wie man auch zu Fuss die Gatling Gun vom Polizeiheli nutzen kann:

Einfach den Heli holen und im Flug das Spiel beenden (Hauptmenü). Dann wieder rein und man ist am Krankenhaus mit der Gatling Gun im Inventar mit unendlich Schuss. Sobald man wieder im Heli sitzt ist die Gatling weg, Auto kann man aber fahren.

Den Polizeiheli gibt's entweder auf dem Feld mit den Kornkreisen (am Besten mit Heli anfliegen) oder auch beim südlichsten Ammo Shop auf dem Dach.