Klingt recht gesund. Würde dir aber auch empfehlen Abends was zu essen und Abwechslung rein zu bringen.
Abends etwas eiweißreiches wie Quark oder Müsli. Dazu ne rote Paprika ist auch gesund.
Brennesseltee ist gesund, wenn du Teetrinker bist. Entgiftet den Körper.
Kannst du sogar selber machen. Einfach jetzt Brennesseln sammeln gehen (Kleine Pflanzen, nicht die großen). Trocknen und wenn sie rascheln kannst du sie in Behälter machen. Hält sich locker 2 Jahre.
Kannst auch als kleine Mahlzeit einen Smoothie probieren. Gibt tolle Rezepte im Internet.