Dinkelvollkornmehl bei verstopfung?
Hallo ihr lieben,
Ich leide seid 1/2 jahr an chronischer verstopfung und esse auch jeden tag trockenpflaumen etc. Da ich weiß das ich sofort verstopfung bekomme, wenn ich weizenmehlprodukte esse, meide ich diese. Nun würde ich gerne einen Kuchen backen und da ja vollkornprodukte besser sind für mich, mit vollkorn. Bei uns gab es heute allerdings nur dinkel vollkornmehl. Nun wollte ich fragen, ob das gut ist oder genauso verstopft wie Weißenmehl. Beunruhigt bin ich , da auf der packung stand " ...durch seinen hohen kleberanteil bestens zu backen geeignet"
Danke im voraus :)