Also Ethanol gehört natürlich nicht zu den Lebensmitteln, aber alkoholische Getränke schon, das liegt daran, dass obwohl Alkohol auf Grund seiner schädlichen Wirkung heutzutage nicht mehr in der EU als Lebensmittel zugelassen werden würde, es bereits als traditionelles Nahrungsmittel gilt und somit automatisch eine Zulassung als Lebensmittel in der EU hat.

Hoffe ich konnte dir helfen, viele Grüße

PS: Bin Lebensmittelchemiker

Naja ich weiß ja nicht was du unter Unfällen verstehst, aber Lithium ist extrem leicht entzündlich, somit sind natürlich verbrennungen möglich die wie bei allen metallbränden auf grund ihrer großen Hitzeentwicklung auch vermutlich nicht so glimpflich ablaufen.