Rooten bringt dir alle Rechte, das Root-Konto entspricht dem Admin-Konto, hat also keine Beschränkungen. Wenn deine App nicht kompatibel ist, könntest du diese Meldung mittels Rootrechten unterdrücken und die App installieren. Ob sie dann aber wirklich funktioniert wird sich dann zeigen. (Die App heißt Market-Helper, mit der du es dann installieren kannst).

Und nein, beim rooten verlierst du nicht zwangsläufig deine Daten. Suche mal nach Towel-Root, damit kannst du gefahrlos rooten, setzt aber eine halbwegs alte Androidversion vorraus.