Hey,
Hier findest du einen detaillierten Beitrag dazu:
https://lustaufwissen.com/2015/06/08/warmkalt-warum-fuhlt-sich-metall-kuhler-an-als-holz/
Das Beispiel ist hier mit Metall und Holz, hat aber den selben Grund und die selbe Auswirkung wie bei Stein und Holz.