Ist der Sauerteig noch gut?
Ich habe gestern einen Sauerteig angesetzt mit 50g Mehl und 50g warmen Wasser.
Meine Frage ist, ob diese grauen Stellen normal sind oder ob das Schimmel ist.
Danke schon mal im Voraus.

Rezept,
Brot,
Sauerteig,
Teig