Wo kann ich mir in Schleswig Holstein oder in Hamburg professionell meine Zunge spalten lassen? Hat jemand schon Erfahrungen hier im Umkreis gemacht und kann mir eventuelle Empfehlungen geben?

Also, ich habe für meine Früchte Schokolade geschmolzen und dachte, ich könnte die Menge mit Milch (3,5% Fett) erweitern, doch fing die Schokolade dann an zu einer dicken Masse zu werden und am Boden hat sich Schokowasser angesammelt. Erinnert mich jetzt eher an einen Teig. Also ich kann mit der Schokolade jetzt nichts mehr wirklich anfangen, es interessiert mich nur was da genau passiert ist 🧐

(Sieht ziemlich eklig aus, ich weiß 😭)