Die Frage ist, ob du den selber bauen willst, oder ob es ein fertig PC sein soll.
Derzeit nen PC zu bauen ist schwierig, da die Teile (gerade Grafikkarten) sehr teuer sind. Als Vergleich: Mein PC ist jetzt schon etwa 2 Jahre alt und hat damals ca. 750€ gekostet. Jetzt kostet de gleiche Hardware ca. 1100€, wenn man sie dann bekommt. Ich würde dir empfehlen etwas zu warten, bis sich die Preise stabilisiert haben.
Ist aber nur meine Meinung. Falls du dir trotzdem JETZT einen bauen willst habe ich unten mal meine Konfiguration verlinkt. Würde wenn du ein Budget von 1500€ hast aber die Grafikkarte upgraden.
Hier ist mal meine PC Konfiguration von vor 2 Jahren: https://geizhals.de/?cat=WL-1539799
Fortnite läuft und auch GTA ist mit mittleren Einstellungen spielbar.