Antwort
Hier mal das Rezept:
Erdbeer-Mango-Marmelade
750 g Erdbeeren und
1 Mango (ergibt klein geschnitten 250 g)
1 Gelierzucker 500 g 2:1
2 Vanillezucker
Ein paar kräftige Spritzer Limettensaft
Alles klein schneiden und putzen, mit Gelierzucker und Limettensaft vermengen und 2 Std. ziehen lassen. ggf. pürieren. Vanillezucker unterrühren. 4 Min sprudelnd kochen und dann in die Gläser umfüllen.