Nein, Chemie wird leider nicht einfacher, wenn man auch Bio hat. Du kennst vielleicht ein paar Molekularstrukturen mehr als andere, aber ansonsten spitzt sich dann vieles Richtung Physik zu. Ich war am Anfang der Oberstufe in Chemie noch gut und dann kamen die ganzen Rechnungen dran, direkt abgesackt. Würd' ich nicht empfehlen, wenn du Physik schon nicht so bombe findest.
Bio ist dagegen auf jeden Fall cool, das ist auch nicht all zu schwer und enthält tatsächlich auch etwas Chemie, nur ohne die ganzen Rechnungen ^^
Bei den Sprachen kann dir eigentlich niemand helfen, das musst du selbst wissen, welche dir besser liegt. Mir lag Französisch null, Spanisch mochte ich dafür total gerne. Die Sprachen an sich werden auch nicht viel schwerer, das meiste wiederholt sich darin sowieso, du erweiterst hauptsächlich eigentlich dein Vokabular und lernst besondere Textformen kennen und wie du die zu schreiben hast.