Kann scharfes Essen wirklich Magen- Darminfektionen verhindern? Bringt es auf Dauer was?

Ich habe oft Schluckauf, bei allen möglichen und unmöglichen Gelegenheiten. Mal abgesehen davon, dass es peinlich ist, tut es auch ganz schön weh, wenn er länger dauert. Gibt es ein wirksames Mittel dagegen?