hallo hab eben sushi gemacht -> reis -> avocado -> frischkäse -> lachs den reis hab ich auch genau wie es sich gehört mit sazl zucker und reis essig zubereitet nun hab ich eben meine rolle fertig gehabt hab sie selbst probiert und ich muss sagen der lachs schmeckt total eckelhaft.. Der ist zwar frisch und sieht lecker aus aber den lachs schmeckt man viel zu sehr und stark raus musste mein sushi sofort ausspucken übrigend hab ich den lachs beim rewe gekauft TK ware hat ca 4,50€ gekostet "Wildlachsfilet" Hab ich ihrgendwas falsch gemacht?

Hallo wollte eben sushi machen und mir ist eben aufgefallen das "mirin" reiswein ist mir wurde im asia shop gesagt das es reisessig ist jetzt zu meiner frage brauche ich unbedingt reisessig oder kann ich mit mirin (reiswein) mein sushi fortsetzen? Muss ich dann auch noch Salz und zucker hinzugeben ?