Ich hatte auch schon einige Dates und Männergeschichten und war in ähnlichen Situationen wie deine. Heute kann ich mit Sicherheit sagen, dass wenn ein Mann wirklich in eine Frau verliebt ist, dann wird er alles geben um mit ihr zu sein. 'Zeitmangel' ist definitiv nur eine Ausrede. Es ist lächerlich!
Von seinem Standpunkt aus, hat er dich nicht einmal angelogen. Der ist sich ja selbst nicht im Klaren was in ihm vorgeht. Männer verwechseln oft körperliche Anziehung und Lust auf Sex mit 'verliebt sein'. Vielleicht findet er dich nett und sympatisch, aber Liebe ist das noch lange nicht.
Das es theoretisch so ist wissen wohl die meisten Frauen, aber wenn man dann selbst in so einer Situation ist, will man die Wirklichkeit einfach nicht wahrhaben und macht sich Hoffnungen. Es klingt hart, aber sich Illusionen machen ist sinnlos. Das wird nur an deine Nerven zerren und dich unglücklich machen.
An deiner Stelle würde ich ihn ignorieren. Ihn versuchen zu 'überreden' ist eine sehr dumme Idee. Das stößt normalerweise ab (kenne das auch aus Erfahrung - wenn Männer versucht haben mich zu überreden).
Kopf hoch! Es ist eine Frage der Zeit, dass du dich davon erholst : )