Hallo,

Ich backe gerade ein Weizen-Dinkelbrot und habe gesehen, dass ich 1EL Zuckerrübensirup benötige, welches ich leider nicht hier habe. Kann ich das 1:1 mit Zucker/Honig/Ahornsirup ersetzen und welches davon wäre am besten?

LG

Hallo,

Ich wollte eine Tarte backen, wofür man Maisstärke (Maïzena) braucht, die ich jedoch nicht Zuhause habe. Kann man diese mit Speisestärke 1:1 ersetzen? Ich habe gelesen, dass Speisestärke Maisstärke ist, wollte aber zur Sicherheit nochmal nachfragen.

LG