Mir ist aufgefallen, dass ich jedes Mal nach selbstgemachten Pfannkuchen "krank" bin: leichte Übelkeit, Magenbrennen, Sodbrennen ein paar Stunden danach und in der Nacht, UND am nächsten Tag Unwohlsein, Müdigkeit, depressive Verstimmung, Muskel- und Gelenkschmerzen, Brennen in Bereichen des Abdomens und Brust... JEDES MAL!
was tue ich in selbstgemachte Pfannkuchen:
- Mehl (405)
- Eier (vom Bauernhof)
- Milch
- ein Schuss Mineralwasser
- Vanillezucker
- Backpulver
- Prise Salz
Ich hab da ehrlich gesagt Milch im Verdacht. Selbstgemachte Mehlprodukte esse ich regelmäßig ohne Auffälligkeiten, Eier ebenso. Salz ebenso. Mineralwasser schließe ich aus. Kann man auf Vanillezucker & Backpulver allergisch bzw. intolerant reagieren?
Als Belag Apfelmus aus dem Supermarkt und selbstgemachte Heidelbeeren-Marmelade.
Pure Milch mag ich sowieso nicht, schon seit der Kindheit kann ich den Geschmack und Geruch nicht ab. Könnte das eine Form von Intoleranz, Allergie bzw. Unverträglichkeit sein?