Is wirklich etwas komplizierter geworden, aber dein Ansatz ist nicht sehr richtig:
Um Blöcke/Rohstoffe realistischer aussehen zu lassen brauchst du Resourcepacks. Dazu lädst du dir eins runter und zieht die Zip-Datei in den Ordner Resourcepacks in deiner .minecraft. Gronkh verwendet das Honeyball Texture Pack
Um viele Mods (oder zumindest die, die du genannt hast) zu installieren, kannst du das Craften-Terminal verwenden. Dieses wird regelmäßig geupdatet und du kannst in jede version wechseln. www.craften.de
Die Mods, die du willst sind: SEUS Shader + Mo' Creatures Mod
Hoffe, ich konnte dir helfen :D