Hallo,

Ich habe viele Kirschen und suche sichere Methoden, um diese haltbar zu machen.

Warum kann ich Marmelade einfach kochen und in Gläser füllen, abkühlen lassen und fertig ist es?

Wenn ich Kompott machen möchte oder die Kirschen ein Zuckerwasser einlege, dann muss es im Ofen oder ähnlichem eingekocht werden? Kann ich es nicht auch im Topf kochen und dann abfüllen wie Marmelade?

Danke und viele Grüße