Also ich denke, dass Mädchen steht für die Momente, in denen sich Oskar Schindler innerlich wandelt. Das erste Mal sieht er sie, als er Juden retten will, da es anfangs für ihn ja eher "billige" Hilfskräfte waren. Als er das Mädchen beim zweiten Mal tot sieht, kauft er die Juden quasi frei.

Festhalten kann man:

Immer wenn er das Mädchen sieht, wird er danach etwas "humaner" bzw. menschenfreundlicher.