Du kannst bei WhatsApp deine alte Nummer ersetzen mit der neuen Nummer, in den Einstellungen.
Alle deine Chats bleiben erhalten wenn du sie entweder in der Icloud oder in Google drive speicherst.
Kontakte kannst du ja auf deiner Simkarte, Handy, google und falls Iphone in dem System speichern.
Wenn du auf deiner jetzigen Simkarte mit der alten Nummer die Kontakte speicherst hast du die Kontakte auf der neuen Simkarte nicht!