Ein Brunch kombiniert Frühstück mit Mittagessen. Also kann man den Brunch auch zum Frühstück oder ein bisschen später essen... Einfach Frühstück und Mittag zusammen, BUFFET: Statt der herkömmlichen Menüfolge (z. B. Vorspeise, Hauptgericht, Dessert), welche am Tisch des Gastes serviert wird, werden bei einem Buffet alle Speisen gleichzeitig auf einem separaten Tisch aufgetragen und ansprechend arrangiert, und der Gast kann sich seinen Vorlieben entsprechend selbst bedienen