Antwort
Wir müssen zwischen dem Geschmack des Getränks und dem Geschmack des Alkohols unterscheiden - das sind zwei verschiedene Dinge. Es gibt beispielsweise Grappa und Wodka mit einem Alkoholgehalt von ~40%, jedoch haben die einen total unterschiedlichen Geschmack.
Es gibt die Faustregel: Je höher der Alkoholgehalt, desto geschmacksneutraler. Jedoch spürst du dann den Alkoholgehalt umso intensiver (Beispiel: Strohrum). Einige Leute schwören darauf, dass selbst gebrannter Alkohol geschmacksneutraler hergestellt werden kann als den, den man kauft.
Aber du wirst keinen Alkohol herstellen können, der weder einen "Eigengeschmack" hat, noch der Alkoholgehalt rausgeschmeckt werden kann.
Alkohol ≠ Wasser ;)