In der Regel gibt es in den Schulordnungen eine Kleidungspräambel. Dort wird meist vermerkt, dass eine angemessene Kleidung zu wählen sei.

Die Angemessenheit ist natürlich sehr subjektiv. Im Sportunterricht ließe sich hier auf eher objektiver Basis argumentieren. In dem Fall deines Sohnes halte ich ein Verbot des Shirts für angemessen. Denn er ist weiterhin frei das Shirt in der Freizeit zu tragen. Die Wörter "F*ck dich" kann man schon für unangemessen halten.

Wenn der Schüler nun zu jüngeren Mitschülern Kontakt hat, dann ließe sich das Verbot weiter untermauern. Es wäre zwischen den Interessen anderer Mitschüler (auch jüngeren) und dem Verbot für die Unterrichtszeit abzuwägen.

Im Grunde seht auf der Seite deines Sohnes nicht besonders viel. Denn abseits der Schule kann er sein T-Shirt tragen. Da er vermutlich mehr als ein T-Shirt besitzt ist dies auch keine erhebliche Einschränkung. Im Gegensatz dazu stehen mehrere Schüler, welche sich durch die Aufschrift provoziert fühlen könnten. Oder es anderen Eltern nicht genehm ist, dass jüngere Schüler die Art der Sprache im Unterricht/Schulgebäude sehen sollen.

Um hier eine praktische Konkordanz zu wählen ist das Mittel das der Lehrer gewählt hat das mildeste bei gleicher Effektivität.