Ich bekam ein Körbchen frische Cranberries geschenkt, auf deren Verpackung stand:

'Es wird empfohlen, Cranberries nicht roh zu verzehren.'

Bei diesem Körbchen handelt es sich um Importware aus den USA.

Nun frage ich mich, da ich eingefrorene Cranberries früher bereits nach dem Auftauen ohne jegliche Zubereitung nur mit ein bisschen Zucker gegessen habe, ob ich irgendwelche bedenklichen Stoffe zu mir genommen habe.

Wer hat Erfahrung oder lebensmittelchemische Kenntnisse auf diesem Gebiet?

Danke!