Hi:)

ich backe gerade einen Kuchen der ein Cremetopping hat, welche aus saurer Sahne, Schlagsahne und Puderzucker besteht.
Im Rezept wird Gelatine empfohlen um die Masse zu festigen - die hab ich aber nicht da..

Weiß wer, ob ich einfach Sahnesteif benutzen könnte..?

LG Leo