Auch ich habe mich in letzter Zeit intensiv mit dieser Frage befasst, da kommt dir deine Frage gerade sehr gelegen. Ich bin dabei auf folgende Ergebnisse gekommen:

Mein erster Gedankengang führte mich dahin, dass ich besagtes Ereignis als sehr unwahrscheinlich einstufte, da es ja schon sehr unwahrscheinlich ist, dass man selbst eine bestimmte Person liebt. Umso unwahrscheinlicher ist es dann ja auch, dass die geliebte Person die andere Person auch liebt.

Dazu ein kleines Beispiel:
Gehen wir davon aus, dass die Wahrscheinlichkeit, eine Person zu lieben, 0,1 beträgt (nur ein fiktiver Wert). Die Wahrscheinlichkeit, dass Person A Person B liebt oder umgekehrt, beträgt also 0,1. Die Wahrscheinlichkeit, dass Person B gleichzeitig Person A liebt, also dass sich beide lieben, beträgt dann 0,1*0,1=0,01.

Berücksichtigt man dabei, dass die Wahrscheinlichkeit, eine Person zu lieben, in der Realität noch viel geringer ist, so gelangt man zu dem Ergebnis, dass es extremst unwahrscheinlich sei, auf eine Person zu treffen, die man liebt und die einen gleichzeitig auch liebt. Doch wieso gibt es dann so viele Liebespaare? Dazu zwei weitere Möglichkeiten:

1.: Die Beziehungen basieren nicht auf gegenseitiger Liebe und wurden vielleicht nur aus Spaß geschlossen. (Das wäre dann auch ein möglicher Grund für die vielen Scheidungen)
2.: Es gibt bestimmte Parameter, die bestimmte Personen dazu bringen, sich zu lieben. Dies können z.B. Eigenschaften sein, die sich stark ähneln oder ergänzen. Dies würde die Chance auf eine gegenseitige Liebe zweier Personen erheblich erhöhen.

Führt man diesen Gedanken weiter, so kann man zu dem Resultat gelangen, dass zwei Personen (von Gott) füreinander bestimmt seien. Dies kann sich durch göttliche Fügungen manifestieren.
Ich halte diese Theorie für die Wahrscheinlichste. Tritt ein solches Ereignis ein, kann man es auch als "absolute Liebe" bezeichnen.