Hallo SynCoRe, eine seltsame Frage! Fürs Wurst machen, ja? Also Malzpaste gibts als Ergänzung zum Katzenfutter, von Gimpet z.B. Als Zusatz, Aroma ist das sicher geeignet! Zum backen würde ich aber zur Verwendung von Malzbier, oder verflüssigte Bollos (Bonbons) raten! Ich hoffe, ich konnte helfen!
Da ist mit Sicherheit kein Roggenmehl drin! Bei Kleingebäck geht das nicht! Kann Deine Mutter unbedenklich aufhappsen! Lämmchenxp
weit richtig, aber das Wichtigste beim Rührkuchen, die Zutaten müssen alle die gleiche Tempartur haben!
Nicht so aus dem Kühlschrank und dem Küchenschrank, das geht gar nicht.
MfG Laemmchenxp
Hey Zuckerfee, Das ist mit Sicherheit so. In D ist es Massenproduktion, während so Sachen wie Baguettes und Croissants in kleinen Stückzahlen hergestellt werden. Und, der entscheidende Unterschied ist, hier wird eine spezielle Margarine verwendet, während unsere gaumenverwöhnten Nachbarn Butter verwenden. Das bekommen bei uns nur wenige Bäcker hin, zu zeitaufwändig! In speziellen Läden, Markthallen, in Hannover z.B. bekommst Du aber das Original! Lämmchen
Hallo Kyaki, Hier mal einen Link zum Thema, derm egtl nichts hinzu zu fügen ist:
http://www.berlin.de/special/gesundheit-und-beauty/essen-und-geniessen/gesund-ernaehren/47559-215-4a565610.html
Besser gehts nicht, MfG, lämmchen
Ist sicher richtig! Du meinst aber nur die sog. Rührteige, Zucker Fett-Eier-Mehl, bei Hefeteigen ist das völig anders, stimmts? Lämmchen
Vorschlg wäre >Backatelier<, hab ich letztlich bei ner Baufirma gesehen (Architekt), fand ich prima. Man stutzt erst mal. sonst noch >Backarena<, klingt auch nicht schlecht, oder? Lämmchen
Hallo Kurfürstendamm, Bäcker verarbeiten Hefeteige, Brot, Schrippen, Kuchen Semmeln, während unter Feinbachwaren Mürbeteige, Biskuit und Brandteige zählen. Aber die Grenzen sind fließend. Auch Konditoren gehören zur Materie. Lämmchen
Die werden in Berlin >Krapfen< genannt!
Hey, gegen eine verstopfte Nase, auch gegen Bronchienverschleimung, nehme ich als Raucher,abends eine Tasse Brennesseltee, mit Zucker. Lass sie ruhig auskühlen, wirkt wahre Wunder! Ich steh da drauf. Gerade jetzt, ha gegen iwas ne Allergie, hilft trotzdem! Lamm
Ich kenne es noch als Hedwigskuchen, oder Hedwigsschnitte! Laemmchenxp
Hallo Wildbiene! Das beste Vanille-Aroma ist Borbon-Vanille, sieht aus wie dünne Ästchen, und ist in einer Art Reagenzgläser zu bekommen, meist in Reformhäusern, kleinen Drogerien, oder dem Bäcker Deines Vertrauens. Kleiner Betrieb! Ich hoffe ich konnte helfen!