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Ich brate die Garnelen auch immer an. Wenn du laut Rezept eh die Tomaten mit Knoblauch anbrätst, kannst du die Garnelen auch direkt mit in die Pfanne werfen. Ich komme auch gut mit den Angaben von 2-3 Minuten anbraten zurecht und die Garnelen sind perfekt durch. Habe zuletzt dieses Rezept mit Garnelen gekocht und habs daher noch auf dem Schirm: https://www.kochbuch.de/rezept-fuer-garnelen-spargel-bowl-13859