Warum hört man Weihnachtslieder im Sommer?

Theoretisch schon, wenn u.a. dann genug Startkapital vorhanden ist und ich denke du würdest ein gutes Marketing benötigen, um einen entsprechenden und konstanten Kundenstrom zu generieren.
Für einen Friseursalon benötigst du einen Meister, für einen Barbershop nicht, aber dann darfst du auch nur Männer frisieren.

Wenn du planst: Solltest du dir Gedanken über deinen USP machen. Also: Warum sollten die Leute unbedingt zu dir kommen? Warum bist du besser als die anderen?

Bzgl. Marketing: Wir trägst du dein USP nach außen. Wie erfahren die Leute davon, das es dich bzw. deine Kette gibt?

Dann ist auch noch die Lage der Salons entscheiden. Und das wird nicht günstig werden. Also mit 6 Salons musst du schon nicht so günstige Preise aufrufen!

Überschlagsrechnung: Du brauchst schonmal min. ca. 20.000€ netto (ohne USt. bzw. MwSt.) vor Steuern Gewinn (gesetzt dem Fall das du die EKSt. auf den Gewinn bezahlst). Bei 5 Angestellten pro Salon x 6 Salons sind das 30 Angestellte. Bei einem Gehalt von 2.100€ brutto pro AN hast du etwa 3.000€ kosten pro AN. Also 30 x 3.000€ = 90.000€ p.M.
Dann musst du noch Miete für deine Objekte zahlen, da würde ich jetzt mal ca. 1.500€ kalt + 1.000€ NK (Wasser, Heizung, Strom, Internet etc. - Friseure haben hohen Strom- & Wasserverbrauch) rechnen. Also 2.500€ p.M. x 6 = 15.000€ p.M.

Gehen wir mal davon aus, das du Startkapital hast (kein Darlehen), sprich ich rechne jetzt keine Darlehensrate dazu, aber du hast weitere Fixkosten, wie z.B. Wartung, Reparatur, Verbrauchsgüter wie Seife, Papiertücher, Shampoo etc. von Einrichtung, da gehe ich jetzt mal von mi. 500€ pro Salon aus. Also: 500€ x 6 = 3.000€ p.M.

Dann rechnen wir mal zusammen:
20.000€ Gewinn, was du gerne möchtest
90.000€ Personalkosten
15.000€ Miete
3.000€ Sonstiges
= 128.000€ netto-Umsatz (ohne USt. bzw. MwSt.), den du mtl. generieren müsstest, um dein Ziel zu erreichen.

Das heißt, das jeder Salon pro Tag etwa 1.000€ netto-Umsatz machen muss (bei 21 Arbeitstagen pro Monat gerechnet). Bei einem Durchschnittsumsatz pro Kunde von 50€ entspricht dies' 20 Kunden pro Tag.

Die angaben sind ohne Gewähr, da ich nicht die genau Kosten für Versicherungen usw. kennen. Ging auch erstmal um eine typische Übersicht/Cash Flow