Natürlich ist das abhängig davon, was du lieber magst. Schau dir einfach Bilder an die mit Polychromos oder Copics gemacht wurden und schau was dir besser gefällt :) Allerdings solltest du auch das Zeichengefühl nicht ausser acht lassen... Ich hab den Fehler gemacht und sehr viele Copics gekauft (weil jeder sie so toll fand und ich die Copic-Colos sehr gerne mochte) und habe dann festgestellt, dass sie irgendwie doch nicht so mein Ding waren...
Zu den Copics möchte ich noch sagen, dass es sehr schwer ist, schöne Übergänge zu machen, und ich finde sie manchmal (besonders für Details) zu dick.... Und mit denen darf man keinen Fehler machen! Aber mit etwas Übung dürfte das schon klappen :) Wichtig ist auch, die richtigen Farben zu nehmen! Nicht so auswählen, dass du von jeder Farbfamilie was hast, sondern lieber da ein bisschen beschränken und stattdessen darauf achten, dass sie "kompatibel" sind!
An deiner Stelle würde ich vielleicht ~3-5 Copics (verschiedene Schattierungen einer Farbe) mal kaufen um zu schauen, ob dir das "Gefühl" gefällt...
Polychromos habe ich selbst nicht, aber sie werden vermutlich sehr ähnlich wie andere Buntstifte sein.