Man zieht sie ab, da der Betrag ohne Steuern der Netto-Betrag ist und die 19% rechnet man dann auf diesen Betrag um den Brutto-Betrag zu erhalten.

Ein Beispiel:

100€ kostet der Tisch und du musst die Mehrwertsteuer dazuberechnen. Dann rechnest du 19% von den 100€ und rechnest das Ergebnis plus die 100€ und dann hast du den Betrag plus Mehrwertsteuer. Das musst du dann an der Kasse bezahlen.

Zur Not gib Mehrwertsteuer vllt mal im Internet ein und dort wird dir das besser erklärt. :)