Es speichert automatisch, also wenn du Isaac schließt solltest du wenn du es wieder öffnest Continue drücken können 

Soweit ich weiß gibt es keine Möglichkeit auser diese kannst ja mal in Foren oder so genaueres nach lesen, kenn mich persönlich auch nicht so gut damit aus was bedeuten könnte das ichs einfach nur nicht mitbekommen haben könnte. Also musst du mal in irgendwelichen Foren nachlesen

was ist genau mit Log-Datei gemeint? Also wenn du Texturen etc suchst dann musst du das hier C:\Program Files (x86)\Steam\steamapps\common\The Binding of Isaac Rebirth in deinen Explora (den Ordner) verlauf rein kopieren und Ja, für genaues versuchs mit nem Tutorial auf Youtube, hoffe das sit das was du wissen wolltest ^^.