Typisch französisch ist wohl die französische Küche, speziell die Käsesorten. Das bekannteste Lebensmittel ist das Baguette. Das lange Stangenweißbrot ist überall auf der Welt beliebt. Das Baguette stammt ursprünglich aus Wien, wo es Mitte des 19. Jahrhunderts erfunden wurde. Das erste Baguette wurde von einem österreichischen Bäcker in Paris gebacken, der nach Frankreich übergesiedelt war. Es bietet sich vielseitig an. Geschnitten oder gebrochen wird es zu vielen Mahlzeiten angerichtet. Meist wird das Baguette zum Servieren schräg in Scheiben geschnitten. Mit einer Länge von 50 bis 100 cm und einem Durchmesser, der zwischen 6 und 8 cm liegt, ist das perfekte Baguette erreicht. Neben diesen, gibt es aber auch noch andere Merkmale, die das französische Weißbrot aus Mehl, Wasser und Hefe ausmachen. Es hat eine besonders knusprige und verhältnismäßig dicke Kruste. Im Inneren erwartet einen dann weicher Brotteig. Das wird durch eine besonders lange Teigführung erreicht.
Hab ich genommen ;)
