Ich empfehle Noordholland. Da ist es wunderschön und trotzdem nicht allzu weit entfernt von interessanten Städten wie Amsterdam. Hab dort in Sint Maartenszee in einer Ferienwohnung schon Urlaub gemacht, war richtig toll. Die Anlage hieß Bohemien Resort, ich war in Wohnung 38, war sehr sehr schön.
Sonst kann ich auch Bergen aan Zee empfehlen, da gibt es auch tolle Ferienhäuser und es ist günstig gelegen. Oder auch der Zeltplatz in Callantsoog.