Himawaryy
04.10.2018, 13:27
Wo kann ich Eichelmehl kaufen?

Hallo alle zusammen! Weis jemand wo ich Eichelmehl herbekomme? Ich hab schon etwas recherchiert aber finden konnte ich bis jetzt nichts!
Lg

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Antwort
von Karlchen2018
19.02.2019, 04:39

Eichelmehl zu kaufen ist wohl kaum möglich, auch ich habe keinen Lieferanten ent-decken können. Das Selber herstellen ist sehr einfach und ähnlich den Maronen-Mehl.

Erst einmal die Eicheln sammeln. Je größer desto besser. (ab Oktober)

Nun die Eicheln im Backofen oder der WOK-Pfanne anrösten, das die äußere Haut aufplatzt. (Ein wenig Wasser mit in den Topf oder Pfanne geben erleichtert den Vorgang.)

Von der harten Schale trennen und auch die braune Innenschale entfernen.(kann grob sein, der bittere Geschmack verliert sich beim Backen)

Eicheln zerteilen und in Wasser einweichen (Auf 2 Liter Wasser ein Tl. Natron geben)

Wasser dreimal in 2 Tagen wechseln.(Wird anfänglich schwarz, dann dunkelbraun bis hellbraun)

Die feuchten Eicheln nochmal waschen und durch einen Fleischwolf drehen.( oder im Mixer/Blender zerkleinern.)

Mehl bei geringer Temperatur trocknen und trocken lagern.

Rezepte für Brot bis hin zu Gebäck gibt es genügend im Internet.

Viel Erfolg und Spaß bei der Herstellung von Eichelmehl und dem genießen der gesunden Produkte ;)

Hier ein Paar Links:

Herstellung von Eichelmehl

http://www.survivalgate.de/eichelkaffee/

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peterfs
07.01.2019, 12:44
Was ist von Goldmünzen 10% unter Spot zu halten - Angebot KR Goldinvest von Klaus Riotte?

Klaus Riotte bietet aktuell auf seiner Webseite der KR Goldinvest UG 1-Unzen-Goldmünzen zu einem Preis von 1000 Euro glatt an. Der Edelmetallwert liegt aber schon bei 1100 Euro. Was ist von einem solchen Angebot zu halten? Schnäppchen oder ein Fall für den Staatsanwalt ? Siehe: https://gold-kaufen-deutschland.de/product-category/1-oz-goldmuenzen/

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von Karlchen2018
16.01.2019, 23:16

und wie prüfe ich die Seriosität?

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Karlchen2018
15.06.2018, 01:56
Wem gehört der Rosenstrauch auf einem öffentlichen Weg an einer Mauer?

An einem öffentlichen Feldweg befindet sich eine Mauer, die früher von den Bauern gesetzt wurde um Schlamm und Regen abzufangen.

Zwischenzeitlich haben sich die Grundstücksbesitzer geändert und die Mauer wurde mit stillschweigender Duldung durchbrochen und mit Tor-Einfahrten versehen. Damit haben sich die Besitzer einen rückwärtigen, zweiten Ausgang geschaffen.

Zwischenzeitlich wurde der Weg "öffentlich" zur Anrainerstraße.

Vor Jahren setzte wohl ein Anrainer außerhalb seines Grundstücks eine Rose an die Mauer und andere Besitzer versuchen einen Vorgarten anzulegen.

Pflanzungen von Nuss-Bäumen, innerhalb des Grundstücks an der Mauer führte zu überhängenden Ästen. Die Nüsse fallen im Herbst auf den Weg.

Es gibt eine stillschweigende Duldung.

Nun wurde die Rose beschnitten und der Grundstückseigentümer beschwerte sich über den Verschnitt der Rose, außerhalb seines Grundstücks auf dem Anrainerweg.

  1. Hat er Recht, daß es "Seine Rose" ist, die außerhalb an "seiner" Mauer wächst?
  2. Darf ich die Nüsse von den überhängenden Ästen abpflücken?
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Antwort
von Karlchen2018
16.06.2018, 17:03

Ich habe den "Eigentümer" der Rose ausfindig gemacht und mein Verhalten erläutert.(Er hatte sich ja bei mir Tags zuvor massivst beschwert. )

Tags darauf ging ich zu ihm und seiner Frau, nahm selbstgemachten Likör mit und entschuldigte mich, aus Unkenntnis heraus mir Rosen-Stecklinge geschnitten zu haben. Ich vermied auf die "Vorwürfe" zu antworten...

Nun kam heraus, das die Mutter die Rose an der Außenmauer gesetzt hatte. Eine "uralte Duftrose". Der Grundstückseigentümer den Feldweg "regel"-mäßig pflegt und Sie die Rose im Frühjahr zurückschneidet. Na, mal sehn, wenn der Steckling bewurzelt ist, ob es eine Duftrose wird.

Die Nachbarschaft ist wieder hergestellt, verziehen und vergessen, und auch ich habe meinen Senf dazu gegeben können.

Es ist schon merkwürdig, wie Bürger zur Selbsthilfe greifen um den maroden Feldweg zu sanieren. Pflanzen einfach Sträucher an, lassen aber den Dreck liegen und laden dazu noch entsorgte Pflanzkübel ab.

Das menschliche Verhalten auf der Welt oft unverständlich.

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