Hallo und guten Morgen, gestern wurde mir in einem Restaurant das Spargelgericht mit "harten" Salzkartoffeln serviert! Nach Reklamation wurde mir gesagt, dass man hier die Kartoffeln mit BISS zubereitet! Davon habe ich noch nie etwas gehört, denn wenn die Kartoffeln nicht gar sind, nehmen sie auch keinerlei Soße auf! So hat es mir jedenfalls nicht geschmeckt und ich habe angekündigt, dass ich mich bei Kochexperten schlau machen würde. Wer weiß etwas darüber?