Dein Stoffwechsel ist nicht permanent ruiniert und das kommt alles wieder in Schwung, wenn du anfängst normal zu essen. Normal essen hat so viel mehr Vorteile als in der Essstörung zu bleiben: du hast viel mehr Kraft, bist besser drauf, lebst gesünder, hast trotzdem eine tolle Figur (auch wenn das nicht erstrangig ist) und weniger Hunger. Natürlich kann dir ein Psychologe viel besser helfen, aber ich finde diese Aspekte muss man sich klarmachen.

Ich bin ein Fan von intuitivem Essen. Hör auf deinen Körper, auch wenn er gerade in einer Essstörung manchmal nicht wirklich signalisieren kann, wann man Hunger hat und wann nicht. Iss mehr mals am Tag solange bis du satt bist. Anfangs wird man vielleicht überfordert damit sein, aber bald stellt sich der Körper darauf ein und man fängt regelmäßiger und maßvoller an von alleine zu essen.

Natürlich kann das eine gestörte Selbstwahrnehmung sein, aber vergiss nicht, dass du dich jeden einzelnen Tag im Spiegel siehst. Du siehst dich viel viel öfters als deine Freunde und deswegen fällt dir die Abnahme nicht so sehr auf.

Klingt wahrscheinlich nicht hilfreich aber fang einfach mal an, ein wenig intuitiver zu essen und dich mehrere Monate NICHT zu wiegen. Anfangs wird das komisch sein, weil man vielleicht das Gefühl für intuitives Essen verloren hat, aber ich würde sagen, dass man erst mal mehrmals täglich so viel isst, bis man satt wird, auch wenn es ungewohnt ist. Es wird sich vielleicht nach viel anfühlen, aber das ist vollkommen normal.

Stell dir vor du warst ganz lange unter Wasser tauchen und kommst dann wieder an die Oberfläche. Da würdest du sehr nach Luft schnappen statt gleichmäßig zu atmen. So ist das mit dem Essen auch nach einer Essstörung. Man wird sich die ersten Tage wahrscheinlich sehr hungrig fühlen.

Man wird sich vielleicht auch unwohl fühlen zuerst und es kommt einem vor, dass man komisch oder aufgebläht aussieht, aber das legt sich absolut nach ner Zeit und ist nicht permanent.

Es sollte eigentlich egal sein, aber um dich zu ermutigen: Ich habe auch nicht viel zugenommen als ich angefangen habe, normal zu essen.