In einer Kulturlösung von Glucose und Lactose verstoffwechselt E.coli zunächst Glucose, bis zur Umstellung auf die Lactoseverstoffwechslung nach Verbrauch der Glukose folgt ein Stillstand im Bakterienwachstum. Bei einer Kulturlösung von Glucose und Maltose erfolgt dieser Stillstand des Wachstums jedoch nicht, stattdessen ist ein nahtloser Übergang des Populationswachstums festzustellen. Weshalb kann E.coli nach Aufbrauch von Glukose direkt zur Maltoseverstoffwechslung überschreiten?