AntiCheats überprüfen und interpretieren in der Regel die Verbindung zwischen Client und Server, mit dem Ziel, Fehlverhalten zu erkennen. Entweder baut man dafür viele einzelne Erkennungen, die kontextspezifisch Anomalien erkennen sollen (zB "Spieler ist schon 5 Sekunden in der Luft und bewegt sich immer noch nach oben --> Fly erkannt") oder man versucht 1-zu-1 nachzurechnen, was der Client gemacht hat und vergleicht das dann mit dem tatsächlich passierten.
In der Regel ist ersteres unwirksam und zweiteres kompliziert, was gute AntiCheats leider selten macht.
Ich hoffe das beantwortet deine Frage ausreichend