Guten Morgen, in meiner Kindheit kochte eine liebe Tante immer Buttermilchhonig. Er war sehr süß und was mir besonders gefallen hat. krisselig . Das Ganze ist über 45 Jahre her ! Ich habe mit meiner Mutter darüber geredet, aber leider hat sie dieses Rezept nie gehabt und gekocht. Als Überraschung wollte ich das nun einmal selbst tun und den " Honig " kochen. Leider hat eine Google Suche bzw. eine Suche bei Chefkoch nichts ergeben. Wir kennen auch nur den Namen "Buttermilchhonig" und die Zutaten sind demzufolge auf alle Fälle Buttermilch und Zucker, aber was eventuell noch ? Vielleicht kennt das ja noch Jemand aus seiner Kindheit und aus seiner Familie. Vielen herzlichen Dank für Eure Mühe Jette