Leinöl oder Speiseöl würde ich auch nicht empfehlen. Am besten ist es, wenn du ein spezielles Holzöl benutzt.

Ein Nachteil von Speiseöl oder Leinöl ist der Umstand, dass es im Holz nicht trocknet. Dadurch kann es zum einen an der Oberfläche leicht ranzig werden. Zum anderen wäscht sich eine nicht trockene Substanz im Holz deutlich schneller aus als ein Produkt, das trocknet.

Quelle:

https://qontur-design.com/blogs/tipps/schneidebrett-olen-und-flecken-entfernen