Die Frage ist, warum beißt sie dir in die Finger? Mag sie dort nicht berührt werden? Hat sie evt. Schmerzen an den Beinen/Pfoten? Evt. zunächst beim Tierarzt abklären lassen.
Ich würde ein Lerckerli vor ihren Augen in eine verschließbare handliche Dose (ohne scharfe Kanten) legen und diese dann vor sie halten. Es würde mich wundern, wenn sie nicht versuchen würde, mit der Pfote die Dose aus deiner Hand zu bekommen (Dose gut festhalten).
Sobald sie die Pfote also auf deine Hand bewegt, lobst du sie kräftig und versuchst vorsichtig, die Pfote noch einen Moment zu halten (keinen Zwang anwenden), dann läßt du los und öffnest vor ihren Augen die Dose und gibst ihr das Leckerli.
Auch ein Training das daraus besteht, die Hände über den ganzen Körper des Hundes langsam und vorsichtig zu streifen, wie bei einer leichten Massage und zum Schluss, die Beine vorsichtig abzustreifen mit den Händen ist sicher nicht schlecht für Hund und Halter. :)
Ich reibe oft die Innenseiten der Ohren meiner Katze, und wenn sie bei mir liegt, nehme ich ein Bein in meine Hand (nicht festhaltend, einfach nur in meiner Hand liegend) - mittlerweile genießt sie die für eine Katze recht ungewöhnliche Berührungen, nachdem sie zu Anfang immer das Bein gleich wieder weggezogen hat.
Ganz wichtig - bei körperlichen Berührungen nie Zwang anwenden - also nicht festhalten, wenn das Tier nicht festgehalten werden will. Wenn du den Willen des Hundes respektierst, ist er eher bereit, für das was du willst, offen zu sein und mitzumachen.
Vertrauenbildende Maßnahmen sind immer hilfreich, ein besseres Verständnis zwischen Mensch und Tier zu erreichen.
Viel Spaß beim Trainieren. :)