Das würde nicht gehen. Er könnte vieleicht den "Stummel" von seinem Arm weiter dehnen, aber seine Hand kann er damit nicht wieder formen. Außerdem wurde schon ganz am Anfang der Serie gesagt, dass Luffy zwar unempfindlich gegen Pistolenkugel und andere Geschosse ist, dagegen aber extrem verletzlich gegen Schwerter und andere Schneidewerkzeuge ist. Im Marineford Arc hatte Luffy ja auch kurz eine Vision, dass Falkenauge ihm die Arme abschneidet, wenn er weiter gegen ihn kämpft. Wenn er seine Arme einfach durch Ausdehnung wiederherstellen könnte, dann hätte er nicht so eine "Angst" gehabt und wäre gegen Falkenauge angetretten. Dazu kommt noch das Oda selbst einmal sagte, dass Luffys Kraft das Gegenteil von Buggys Kraft sein soll. Buggy ist durch die Kraft der Trenn-Trenn-Frucht immun gegen Schnittverletzungen, dafür können ihn Schusswaffen stark verletzen.

Vieleicht hat dir diese Erklärung weitergeholfen.