Reduktionsmittel sind solche, die Elektronen aufnehmen, um sich mit anderen Stoffen zu verbinden. Demzufolge solche, die auch als Anionen bezeichnet werden können (in der anorganischen Chemie). Das heißt alle Atome, die als Ion einen Elektronenüberschuss haben (z.B. Oxid = O^2-). Sauerstoff reagiert bspw. mit verschiedenen Metallen. Dabei ist das Metall das Oxidationsmittel (weil es Elektronen abgibt bspw. Magnesium als Ion Mg^2+) und Oxid das Reduktionsmittel, weil es Elektronen aufnimmt.

also:

Oxidation: Mg -> Mg^2+ + 2e^-

Reduktion: O2 + 4 e^- -> 2O^2

Redoxreaktion: 2 Mg+O2 -> 2MgO

Ich hoffe das war etwas hilfreich.