Ähh... Veranstaltest du Zocken oder gehst du hin mit eigenem Essen? Tapas sind immer super bei sowas.. Alles, was man ohne Teller essen kann: quasi von Hand in den Mund.
Leute, das ist ganz einfach: das hat meine Oma beigebracht. Wenn du das heiße Glas zugeschraubt hast, es UMDREHEN, also auf den Kopf stellen. Nach 24 std kannst du es wieder normal stellen und wegpacken (Keller, Schrank, etc). Auf diese Weise vermeidest du die Vakuumbildung unter dem Deckel. 😝
Ich nehme da den flüssigen Süßstoff. Kriegt man überall, muss man nicht warten, bis Zitronen trocken oder Pilzkulturen dich entwickelt haben 😜
Ich presse immer den Saft einer ganzen Zitrone zu 2 kg Mirabellen und lass die Früchte mit dem Zucker nicht lange kochen - nur einmal aufkochen und direkt in die sterilisierten Gläser verteilen. Sie bleibt bei mir immer schön hell du hat vom Zitronensaft auch ein wenig Frische in Geschmack.