Mir PDF-XChange Edito ist es auch möglich.
Hier sind die Schritte:
1. Im Bearbeitungs barren in den abteil Umwandel
2. Auf den befehl Gescannte Seite optimieren
3. Einstellungen wie gewünscht treffen
Achtung wichtig: Einstellung für Texterkennung auf die auf dem PDF vorhandene Sprache umstellen sonst geht es nicht.

Hoffe konnte euch Helfen

Freundliche Grüsse Ian Naef