Klar Bio. Das sollte Mindeststandard sein, sowas wie "konventionell" dürfte es nicht geben. Die "Konvi-Landwirtschaft" ruiniert nicht nur uns, sondern auch die Gewässer, Böde und die Pflanzen- und Tierwelt.
Gerade Obst und Gemüse und Getreide (auch in Bier!!!) ist sehr stark belastet und du kannst es nicht einfach abwaschen. Das geht auch durch die Schale.
Die Pestizide reichern sich im Körper an. Ich kenne Menschen, die davon richtig schlimm krank geworden sind und sich jetzt aus eigener Tasche die Therapien kaufen müssen, weil ein normaler Arzt nichts machen kann.
Wenn ich mal was nicht-bio kaufe, lege ich es immer in Natronwasser ein, damit bekommt man das Gift weg.
Wenn man Konvi-Obst kauft und isst, sollte man gut auf Hygiene achten. Gerade Bananen und sonstige Südfrüchte sind oft sehr stark belastet. Man sollte sich unbedingt die Hände waschen , wenn man solches Obst angefasst hat und nicht ins Fruchtfleisch greifen mit den Fingern mit denen man an der Schale war.
Bei den Närhstoffen muss es nicht unbedingt besser sein, wenn man Bio kauft. Kommt auf die Anbaumethode an. Auch Biogemüse ist z.T. sehr hochgezüchtet und hat wenig Zeit zum Wachsen. Aber man braucht ja den Körper nicht mit Giftstoffen belasten, wenn das nicht nötig ist.
Es gibt Untersuchungen zu der Gesundheit von Menschen die sich hauptsächlich biologisch oder konvi ernähren. Biologisch ernährte Menschen haben sehr viel weniger entzündliche Prozesse im Körper, Giftstoffe usf.
Viele Erkrankungen kommen von den Giftstoffen in der Landwirtschaft. Das wissen aber nur Ärzte und Heilpraktiker, die du dir leisten können musst. Diese Ärzte behandeln dich dann mit einer wirklich modernen Medizin, leiten aufwändig die Vergiftungen (Schwermetallanreicherung kann auch durch Pestizidbelastung entstehen), die keine KK bezahlt. Die KK gibt dir nur OPs und Tabletten von der Pharma - bei chronischen Erkrankung bist du geliefert. Da hilft dir keiner mehr. Ich habe da beruflichen Hintergrund und kenne viele chronisch kranke.
Überleg dir gut, ob du nicht lieber einfach 30% höhere Kosten für eine Bioernährung einkalkulierst und vermutlich lange gesund bleibst.
Ethischer ist es auch. Auch Landwirte werden krank von den Spritzmitteln, die sie einsetzten - vorallem im Ausland.
Meine persönliche Meinung ist, das Spritzmittel zusammen mit dem Mobilfunk sogar richtig dumm machen können. (Bluthirnschranke, Parkinson). Informier dich objektiv (nicht beim lobbyfinanzierten Mainstream) selbst und denke einfach mal nach. Wer ein Abi schafft, sollte auch diese Informationen sortieren können.
Den Schaden durch Pestiziede gibt offiziell nur keiner zu, weil die SChadensersatzzahlungen, die Bayer (oder die Telekom) hart bluten lassen würden.
Ich kaufe min. 85% Bio. Esse dafür keine Süßigkeiten und spare an anderen Stellen, Klamotten, Urlaub. Fruchsäfte sind Bio teuer. Kippt man mehr Wasser rein...
Du bist was Du isst.
Viel Erfolg.