PHP ist verhältnismäßig einfach das kann man wohl sagen aber es ist schwer etwas damit zu schreiben das etwas bringt. Klar du kannst damit den Text einer Webseite im Sekundentakt anders einfärben. Das Problem ist dir fehlen wahrscheinlich die Hintergründe was ist eine Methode oder einen Variable ist. Wie muss ich eine Rechnung aufschrieben das ich auch das Ergebnis bekomme was ich möchte??? Ganz zu schweigen von HTML, CSS und SQL oder JavaScript die oft damit verbunden werden.
Das soll dich aber nicht abhalten das programmieren zu erlehrnen.
Mein Tipp such dir eine Java oder C# Anfänger-Buch (Die Sprachen unterscheiden sich nicht groß) und versuch die Grundlagen zu lernen. Bei den Sprachen sind viele Sachen schon mit drin für die du bei PHP eine Erweiterung brauchst.
Klingt jetzt im ersten Moment alles etwas düster das gebe ich zu aber nach dem Einstieg wird es erheblich einfacher. Ohne die Grundbegriffe helfen dir YouTube Videos auch eher wenig weiter.
Viel Glück und Spaß