Wie Puffi2705 schon gesagt hat, kann es vorkommen, das die Tekturen auf Mehrspielerservern nicht immer richtig geladen werden. Oft hilft dabei entweder das Neubetreten des Servers oder das stehen bleiben bei den betroffenen Spielern, damit geladen werden kann.
Wenn das nicht hilft das Spiel eventuell mal neustarten oder die Internetverbindung überprüfen.